Liefe Changing Bread

Soooo… Das ist nun mein erster Blog-Beitrag! 🙂 Auch wenn wahrscheinlich anfänglich so gut wie niemand die Beiträge lesen wird, ist es trotzdem etwas aufregend 😛 ! Ich habe mich als ersten Beitrag einfach einmal für ein Rezept, welches ich gerade für Davert gemacht habe, entschieden. Um die erste Unklarheit aus dem Weg zu räumen: ich arbeite bei der Firma Davert bzw. ist Davert ein Unternehmen meiner Familie. Ich habe dort unter anderem den wunderbaren Job unsere Homepage, Social-Media-Kanäle und andere Marketingkanäle mit Leben zu füllen, was vor allem „mit Bildern“ bedeutet. Ich bin nicht die beste Köchin, aber ich glaube, dass gerade dies, gepaart mit ein bisschen Kreativität in der Küche, eine gute Voraussetzung für die Erstellung von einfachen und unkomplizierten Rezepten ist.

Nun zum Rezept. Ich weiß, es ist wirklich keine Neuheit. Das Life Changing Bread geistert schon bestimmt seit 1-2 Jahren oder länger in den Food-Blogs herum und alle sind begeistert. Als ich nun ein Rezept mit Chia für eine neue Verpackung erstellen sollte, ist mir dieses angeblich besonders leckere Brot wieder in den Sinn gekommen. Ich hab mich dann auch direkt daran erinnert, dass meine Cousine Lena dieses Brot gerne gebacken hat. Darum habe ich mir von ihr erst mal ihre Variante des Life Changing Breads „Lenas Powerbrot“ erklären lassen.

Alle Rezepte, die ich über das Brot gelesen habe ähneln sich natürlich stark: Es kommen Haferflocken, Kokosöl, Wasser, etwas Süße, viele Nüsse, Saaten und vor Allem Flohsamen in eine Brotform, man lässt es für 2 Stunden ruhen, dann backt man es für 30 (in manchen Rezepten auch 20 Minuten), nimmt es aus der Form und backt es noch einmal für weitere 30 Minuten (bzw nun 40 Minuten). Fertig! Eigentlich super easy!

Liefe Changing Bread (bzw Lenas Powebrot :-))

LG, Kerze